Streuobstwiesen Genusswochen vom 12. September bis 26. Oktober 25

Die Regionalinitiative Ebbes von Hei und die Viezstraße präsentieren:

Streuobstwiesen sind im Saar-Hunsrück Hotspots der biologischen Vielfalt. In früheren Zeiten waren sie in der bäuerlichen Landwirtschaft ein Standbein der wirtschaftlichen Selbständigkeit. Der Lebensraum für ca. 5000 Arten wurde durch die naturnahe Bewirtschaftung automatisch erhalten. Seit Mitte des letzten Jahrhunderts hat sich die Bewirtschaftung in der Landwirtschaft wesentlich geändert und der Ertrag der Streuobstwiesen ging durch mangelnde Wertschätzung der alten Obstsorten und die Ablösung des Leitgetränkes Viez durch Bier stark zurück, sodass die meisten Streuobstwiesen gerodet wurden oder in Brache fielen. Die Regionalinitiative Ebbes von hei hat es sich hier zur Aufgabe gemacht, die Produkte der Streuobstwiesen wieder in Wert zusetzen und so die Bewirtschaftung dieser Biotope ertragreich zu gestalten und sie für die nächste Generation zu retten. Wer Streuobstwiesen bewirtschaftet, muss damit Geld verdienen. Eine Vielzahl unserer Betriebe erzeugt Produkte von der Streuobstwiese für den Handel, die Gastronomie und den privaten Verbrauch. Die Veranstaltung bietet einen Einblick in die Strategie und die Vermarktung dieser wertvollen Produkte.