Landwirtschaft Markus Linn

Regional-artgerecht-einzigartig Markus Linn

Markus Linn engagiert sich seit vielen Jahren für den Erhalt alter Nutztierrassen aus der Region. Auf seinem Hof in Hinzert-Pölert züchtet er das Glanrind – eine robuste, ursprüngliche Rasse mit langer Tradition im Hunsrück. Die Tiere werden artgerecht gehalten: im offenen Stall auf Stroh, mit viel Platz und täglichem Weidegang rund um den Hof. Das Futter stammt gentechnikfrei und ausschließlich vom eigenen Betrieb oder aus dem direkten Umfeld. Markus Linn ist zudem stellvertretender Vorsitzender des Glanrind-Züchterverbands und setzt sich aktiv für die Erhaltung dieser regionalen Rinderrasse ein.

Seit 2024 ergänzt eine zweite Besonderheit das Angebot: Auf dem Hof werden nun auch Freilandschweine der alten Haustierrasse Deutsches Sattelschwein gezüchtet.

Auch hier steht eine artgerechte Freilandhaltung und nachhaltige Fütterung im Vordergrund.

Der Betrieb ist seit 2023 Bio-Zertifiziert unter der Kennung DE-ÖKO-006 und stellt gemäß EU-Verordnung 2018/848 Erzeugnisse aus ökologischem Landbau her. Dazu gehört auch die Haltung der Rinder und Schweine im Betrieb.

Die Schlachtung sowohl der Rinder wie auch der Schweine erfolgt stressfrei im eigenen Schlachthaus, welches seit 2025 ebenfalls BIO-Zertifiziert wurde. Markus Linn ist bei diesem Vorgang dabei und wird unterstützt durch einen angestellten Metzger.

Das Fleisch wird mehrmals pro Jahr ausschließlich direkt vermarktet. Der Verkauf von Rind- und Schweinefleisch erfolgt nur auf Vorbestellung im Ladengeschäft „Ränzelter Landgenuss“ in Reinsfeld, Herrensteg 12.