Restaurant Gellbersch Haus

Im Waderner Ortsteil Buweiler liegt das Gellbersch Haus mit Restaurant, Bistro, Eventhaus und dem Sommergarten. Das
alte Bauernhaus wurde Mitte 1750 erbaut und vor einigen Jahren von Hans-Peter Schirra aufwendig restauriert. Die Gäste erleben in allen Bereichen eine einmalige Atmosphäre mit dem besonderen Flair des historischen Gebäudes, in dem man sich
wohlfühlt.

Die Küche ist vielfältig und integriert saisonale und regionale Angebote. Man legt Wert auf eine große Auswahl an vegetarischen Gerichten. Die Produkte kommen immer stärker aus der Region wie zum Beispiel der Landwirtschaft Hoffmann im benachbarten Oberlöstern. Auch die Getränkekarte hat mit Weingütern aus der Region oder mit Säften zum Beispiel von der Süßmosterei Väth aus Losheim einen regionalen Anteil.