Weingut Günter Gindorf

Seit dem Sommer 2020 sind Laura und ihr Vater Günter Gindorf offiziell ein Team und führen gemeinsam das kleine Familienweingut G. Gindorf in Schweich an der Mittelmosel. Den Einstieg von Laura haben die beiden genutzt, um das Weingut sowohl strategisch wie auch visuell neu und nachhaltig auszurichten. Der Fokus liegt auf Riesling und den Steillagen wie dem Schweicher Annaberg mit seinem besonderen roten Schiefer, Burgmauer, Herrenberg wie auch dem Mehringer Zellerberg und Goldkupp. Diese prägen die heimische Kulturlandschaft und erzeugen unverwechselbar eigenständige Weine. Deswegen erzählen Gindorf’s die Geschichte von der Lagenliebe. „Lagenliebe ist unsere Motivation warum wir morgens aufstehen. Von der Rebe bis zum Wein. Im Austausch mit unseren Kunden.“ Diese Lagenliebe soll für alle schmeckbar und erlebbar sein, angefangen beim hochwertigen Flaschendesign bis hin zum Öffnen und Verkosten der Weine. Laura und Günter bieten für ein umfangreiches Weinerlebnis selbstständige und geführte Weinwanderungen durch die Schweicher Weinberge an wie Verkostungen in ihrer neu renovierten Lagenliebe Weinbar. Neben Riesling, Weißburgunder, Spätburgunder und Müller-Thurgau hat das Tochter-Vater-Team seit 2021 auch einen Cabernet Blanc alias Facettenreich DREI im Angebot. Eine pilzwiderstandsfähige Rebsorte, die eine pflanzenschutzreduzierte Bewirtschaftung der Reben ermöglicht und das Sortiment geschmacklich erweitert.